冬瓜怎么吃才好吃？
1、做汤 这是最简单易行的做法，也是我最喜欢喝的，清新爽口解油腻。 买一个中等长度的冬瓜，削去外皮，如果皮很嫩可以留着熬汤，洗净切片待用。准备少许火腿丝和虾米，喜欢吃的绿叶菜可以适量加点菠菜或青菜，洗净后切段待用。佐料需要食盐、鸡精、葱花和蒜泥。
锅中加水烧沸，先下虾米煮出香味，再下入火腿丝和蔬菜段，煮至断生后加入冬瓜片，待冬瓜煮熟入味（大概七八分熟即可），调入佐料，一锅清香扑鼻的好汤就做好了。
2、炒食 除了做汤外，还可以切成块儿和肉一起爆炒。因为冬瓜本身含水量高，所以不用放太多油。 肉切小薄片，用盐、生抽、淀粉抓匀腌制几分钟；青红椒去蒂去籽洗净后切丝；大蒜去皮切片；姜切片；香葱切碎。 锅里热油，六成热时下肉片滑炒至变色，盛出控油。 重新起油锅，下八角爆香，下切好的葱姜蒜，爆出香味儿。随后下冬瓜块和青红椒翻炒均匀，加盐和生抽调味，最后下入肉片炒匀出锅。一盘色香味俱全的冬瓜炒肉就做好了！
3、蒸食 如果觉得炒食或者做汤太单调，可以选择蒸食。尤其是现在天热，不喜欢吃火头上的食物，试试这道清蒸冬瓜球吧。
冬瓜去籽，留瓜瓤部分，用小刀挖出瓜球。加少许食盐拌至微微变软。 蒸锅烧水，等水开后把处理好的冬瓜球摆放盘中上锅，大火蒸约八分钟至熟透取出。最后淋上香油、醋和辣椒油拌匀即可食用了！