泰国辣椒酱怎么做好吃？
泰国辣酱好喜欢吃，可以做蘸水，做凉拌菜，煮火锅都很棒！ 以前买过的泰国香辣酱 自己做的没有买过，只做过一次，很好吃的。分享给你们~
原料：小米椒500g、蒜头2颗（大概300g）、洋葱1/4个、柠檬半个、二荆条辣椒5根、香菜适量； 配料：生抽3勺、老抽1勺、鱼露半勺、盐少许、糖少量 做法： 1.准备食材。
2.把小米椒，二荆条辣椒，蒜，洋葱都切成碎末。（我为了拍照好看把小米椒和二荆条分开切了，其实一起剁更香哦～）
3.起锅烧油，油热后放入蒜末，一半葱花爆香。
4.倒入准备好的酱料，小火翻炒至熟透，放少许白糖提鲜。(这一步也可以加入少许鸡汤或者骨汤，味道会更好)
5.倒入切好的小米椒和二荆条辣椒，继续小火炒出香味。 (这时候可以尝一下咸淡，如果不够咸再加少许盐哟~)
6.出锅前挤点柠檬汁提香。
7.盛入干净的罐子中，放上一两根香菜点缀即可啦～ 小贴士：做好的辣椒酱盖子一定要盖紧，避免空气接触氧化，放置的时候尽量放在阴凉干燥处。刚做好的辣椒酱很辣，放置两天后再品尝，风味更佳～