烤什么肉好吃？
烤肉要选什么样的肉才最好吃，其实还是取决于你的口味和做法吧 比如我在四川的时候，觉得比较好吃的是烧肉、烤猪肉干之类的，在北方就觉得烧烤摊上的烤羊肉串还不错，现在到了深圳工作，这边的人好像更偏爱韩式烤肉多一点 所以我觉得这个问题还是要看个人，毕竟每个人的口味是不一样的嘛~ 我今天准备做一款日式烤肉，用的是猪梅肉做的，口感很不错哦 先来说说我的配料表吧 1.猪梅花肉200g 2.料酒一勺半 3.生抽两勺 4.蚝油一勺 5.蜂蜜一勺 6.淀粉适量（我放了大概一勺） 接下来就是制作步骤啦～ 第一步：把猪梅花肉切成大一点的长条状，然后加入一勺料酒抓匀，腌制10分钟左右 第二步：把腌好的肉肉用漏勺沥干水分 第三步：加入一勺淀粉，两勺生抽，一勺蚝油和一勺蜂蜜用手抓拌均匀 第四步：再加入一大勺洋葱碎抓匀 第五步：最后放上几片柠檬拌匀就可以了
因为我没有烤箱就用平底锅代替了～ 烤箱的话可以直接放在烧烤盘里面烤的 预热烤箱200度，然后把肉平铺在煎锅里小火慢煎就可以啦 注意一定要小火哦，因为我是没有放油的，所以如果温度高的话容易糊底 大概煎制10分钟左右就可以翻面继续煎至金黄上色就可以了 其实也可以不用煎太久的，这样肉会比较嫩一些呢 如果不想用平底锅也可以用烧烤签子来烤的哈 不过这样的话就需要提前用烧烤汁涂抹一下了 不然烤出来的肉会很硬的呢 在外面买来的烤肉酱虽然很方便，但是吃多了也觉得不好吃了
其实自己调制的更好吃的 因为自己知道里面添加了哪些成分