什么菜便宜又好吃?

慕容珍露慕容珍露最佳答案最佳答案

我老家是安徽的,在苏北工作,现在定居南京,吃食上还是有很多改变的 先说安徽的吧!我们那边有个地方叫毛滩(音译),就是毛坦厂那里,那里出产一种大米,香软糯弹,是我吃过最好吃的米了,可惜没有品牌,现在也买不到了。不过可以搞点米种自己种植,我同事从那里带过米种,但是好像价格不低; 再说淮南牛肉汤和淮北羊肉汤,真的绝了,我最喜欢淮南的羊肉汤,虽然羊肉没多少,但是汤真的鲜啊,配上几块酥烂的红烧羊排,人间美味。

另外要说的是辣酱和咸鸭蛋,辣酱一定要买凤台产的“刘记”牌,很正宗的辣椒酱,配白粥一绝,咸鸭蛋就要数五河产的“周氏”了,绝对好鸭蛋,蛋黄流油! 最后说一个吧!我比较喜欢的素菜之一——萝卜干,这种萝卜干不是腌制的而是晒干的,吃起来嘎嘣脆,而且一点不辛辣,配上大米饭超好吃。

接着说说苏中的情况 我们这边爱吃小虾米和小银鱼,小虾米炒着吃,小银鱼做汤喝。还有海蜇头,我们一般炒着吃,配上点黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽啥的,很爽口的下饭菜 我最喜欢的还是那边的麻鸭!红烧或者做成烤鸭都非常棒! 但是要提到最好吃的还是那边的酒酿圆子,真的是甜而不腻,一口下去全是糯米香,我现在在南京也经常让朋友帮忙带点过去呢~

最后说说我定居的南京吧,南京人喜欢吃鸭子,盐水鸭、烤鸭、板鸭等等等,但要说最好吃的还得是金陵酱鸭、桂花鸭这两个牌子,因为我是北方人所以不太喜欢这个味道,不过南京的朋友都说不错; 说到蔬菜方面我觉得南京的食材真的很丰富,各种海鲜、江鲜、河鲜应有尽有,还有各种菌菇,尤其是那边的蘑菇种类特别多,每次去我都买好多回去 现在住在浦口那边,离老山很近,这边的青菜特别新鲜,而且都是无公害绿色食品,价格也很公道,至于其他的好吃的,我还在慢慢摸索中……

优质答主

便宜好做的,那肯定就是豆腐啦! 嫩豆腐,卤水点的老豆腐(老豆腐更好吃啊,更香一点) 打两个鸡蛋进去拌着,放盐巴和酱油,然后下锅蒸个十来分钟就ok了 大功告成啦~ 小时候经常做来吃的 真的很好吃,现在自己做会放点肉沫在里面,更加美味哈哈哈 我自己也会做一些其他的豆腐菜,但是我不太喜欢拍照 比如这个,是我最喜欢的一个豆腐的菜品之一,我把它叫做【葱油鲜菇】 就是用香葱跟香菇还有冬菇一起炒出来哒~也是超好吃的呢 还有一些做法比较花时间的,比如说烧排骨什么的就不说了,毕竟要花时间呀…

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