灌汤包哪个好吃？
作为一个地地道道的江苏人，对于灌汤包可谓是情有独钟。 灌汤包的“魂”在于汤汁。好喝的灌汤包应该具有“浓而不腻，淡而有味”的特点。因此挑选好的灌汤包，要看它的颜色。通常优质多汁的灌汤包，皮儿的薄厚程度应该是正好的，不会太厚也不会很薄。
好的灌汤包看起来应是饱满圆润、白里透红的，而一旦发硬或者发粘，就表明它已经变质了。好的灌汤包在制作过程中不应该加入过多的调味品，以免抢味。所以好的灌汤包应该是带有淡淡的甜味和鲜味的。 最后一点也是很重要的一点！一定要看看有没有露汤。
好的灌汤包应该能清晰地看到里面粉红色的肉馅，并且有微微晃动。如果看到的完全是透明的皮儿，那这肯定不是好的灌汤包。 说了这么多，想必大家一定都学会了如何鉴别正宗的灌汤包了吧！下次再遇到可就得小心啦～不然可是会“吃亏”的哦！