油炸扇子怎么煮好吃？
我们老家(江西)叫油炸扇子为油炸粑粑，不知道你们那是不是也是这样叫的。。。
材料很简单，就是面粉和水。不过做的时候还是有小技巧的。
1、面团不要太湿。
2、揉面要反复揉，一直要揉到面团整个呈现光泽的状态才下锅炸。
3、锅里一定要多放些油，要不停翻搅，等到面团成饼状并且整个金黄色就可以出锅。
这时候的烧饼外脆里软，一口下去，面粉的香味充斥口腔。
我从小就特别爱吃油炸粑粑，可是上了初中以后发现吃它不长身高不说还长肉，于是就陷入了很久一段时间的自卑期。
等后来再想吃的时候就默默的吃，自己跟自己说：“这是上次吃的，这是上次吃的，这是今天吃的”，反正就当是纪念物的形式了。
前阵子回家，我妈说我变了，变的特别体贴人，家里的长辈们想吃谁谁谁（我几个叔）了，就让我捎话过去。 我妈说，以前你们谁谁谁(我几个叔)们可喜欢吃这玩意了，吃了不长身高就不怎么吃了。现在生活好了，可还是惦记着吃这玩意，就偶尔让你们小张(我)捎过来几次。你们谁谁谁(我几个叔)们开心得很，说我变体贴了，知道给你们捎来你们爱吃的。我。。。。。