食用菊花怎么好吃？
小时候住在乡下，每年秋天都能采很多菊花回来吃。 把新鲜的菊花摘下来洗干净，开水焯一下，捞出来沥水，然后挤干水分切碎，加入白糖、熟花生油（或者色拉油）拌均匀了做馅儿，包成馅料满满的大馄饨或者是饺子，煮好了吃，清香可口，味道好极了！（这里提到的油最好是熟油，就是经过高温加热过的新鲜植物油，如葵花籽油或是菜籽油等；而色拉油不是熟油，是植物油炸制过的植物油，气味较淡，没有生味。个人觉得凉拌用色拉油比较好，炒煎烹炸则建议用熟油。）
除了做馅儿以外，还可以把新鲜的菊花清洗干净，沥干水分以后直接加白糖腌渍起来，大概2-3天就可以吃到酸甜可口的菊花酱啦~ 用清水浸泡也是不错的吃法之一哦。
不过最推荐的是晒干以后煮粥喝。先把菊花洗干净，再用热水焯一下，滤掉水分，然后直接和米饭一块儿下锅蒸熟就可以了。这样不仅减少了营养素的流失，味道也得到很好的保留。
另外也可以试试菊花茶，在杯子中泡入三四朵菊花，等5分钟左右就能喝到清香的茶啦~ 除了直接吃之外，大家还能把菊花做成零食哦~把白菊用清水洗净后晾干，然后用蜂蜜或冰糖腌制，等到充分入味后取出挂起晾干，就这样做成菊花糖。想吃的时候拿出来嚼一嚼，香味扑鼻而来，满口生津，真是回味无穷啊~ 怎么样，你学会了吗？