茶树菇好吃吗？
茶树菇真的很好吃，我最喜欢的是和豆腐一起炖。 原料如下： 1、老豆腐一块；2、茶树菇一把（约300g），泡好的，洗净摘去根部；3、黑木耳适量，也是提前用温水泡发（茶树菇的根可食也可弃，看个人喜好啦~）4、姜蒜葱少许；5、豆瓣酱一小勺；6、料酒三勺；7、白糖一勺；8、生抽两勺半；9、老抽半勺。 做法步骤如下：
1.豆腐切成厚片待用。锅内热油后放姜片进去爆香
2.然后放入切好的豆腐块，煎至两面金黄出锅待用（煎豆腐的时候锅一定要热啊！）
3.锅中余油继续加一点油烧热，倒入蒜末、葱花和豆瓣酱炒香
4.然后加入茶树菇和木耳翻炒片刻
5.再倒入煎好豆腐，并加入适量的清水，大火煮开转小火炖煮约半小时左右
6.最后调入适量的盐、生抽、糖和鸡精调味即可
优质答主
菌类，我最喜欢的是茶树菇和香菇…… 个人觉得味道是最好吃的，也是营养上最全面的。 所以每次去超市买干货的时候都会顺带买点回家泡开吃。
有一次在超市买了点干品准备自己做一下尝尝鲜，结果到了下班时间还没做好呢(主要是我不熟悉怎么做)！所以就去菜市场买了新鲜的回来…… 我也不知道这个做法对不对啊，因为我是第一次做。就是洗干净了直接放到锅里炒熟啦…… 真的很好吃哦~(￣▽￣~)~
还有一次是我自己种的茶树菇，刚刚发芽的，摘了两把嫩芽用开水焯了下放在小盘里蒸熟了吃，也很好吃哒～ 还有就是我自己养的香菇长出来了的小蘑菇，也用水焯了一下放辣椒油拌着吃也不错哟（^O^）～
