煮粉利好吃吗？
我们这也有粉利，叫粉角（是不是广东人改的姓啊），但和我们这的饺皮（就是饺子皮做的）一起炖汤或者炒着吃。我小时候不爱吃，觉得太难嚼了，硬硬的，后来大了才爱吃。 粉利的做法很多，可以用排骨、猪脚等炖个汤喝，也可以炒着吃，还可以做成点心，最出名也是最经典的吃法是配上鱼露和辣椒一起吃，这个吃法源于越南，现在已经是广西北海地区非常受欢迎的小吃了。
把切好的粉利放在开水里焯一下，这样能去除淀粉颗粒，变得软些好入味儿，然后再捞起来沥干水份待用。红辣椒切圈，蒜切成蒜茸或碎末状待用。 炒锅里放适量油，烧热后放入蒜蓉、辣椒圈爆香，然后把沥干水的粉利放在锅里用中火翻炒片刻，加入少许生抽、老抽、鱼露调味，再撒入葱花翻炒均匀即可出锅。
这道小吃酸甜香辣，微咸带鲜，口感丰富，让人胃口大开！