烤热狗放什么好吃？
这个我可能有资格回答，毕竟曾经做过两年美国热狗专卖。 首先说下原料，做热狗的好原料有，新鲜猪肉（猪腿肉为佳）、德国酸菜（或者法国酸黄瓜）、自制番茄酱（最好用意大利番茄酱汁，用美式的会很难吃！！！） 用这些原料做出来的热狗才会好吃。
然后说做法。把切好的猪肉加入调料腌制（盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉、生姜汁、大蒜）半小时左右，然后把泡好的酸菜和番茄酱（或者沙拉酱）拌在腌好的猪肉里，加生粉拌匀，最后捏成合适的大小，放入预热200°的烤箱里烤15分钟左右就可以吃了。 如果想更好看更入味，可以在烤盘下面垫一层锡纸，上面刷层黄油。 但是这样出来的效果并不是完美的。因为烤制过程中会有水分蒸发，使热狗变得干巴巴，影响口感。 所以我们还会用到蒸笼来蒸热狗。锅里加水，铺上屉布，把揉圆的热狗放在上面，大火烧开锅后，继续蒸8-10分钟就可以了。这样的热狗外酥里嫩，汁水丰富，保证让你吃到嘴里忍不住啧啧赞叹。
后来我还用过高压锅来蒸热狗。当然方法跟平常用电饭煲一样，只是需要的时间稍微短些。 这样做出来的热狗柔软可口，但是总觉得味道差点意思。后来请教了一位在食品行业混了多年的好友，他给我支了一招。就是在制作的过程中，加入一些啤酒，或者鸡蛋清（只需要蛋清），不仅能增加营养，还可以让热狗更加膨胀蓬松，吃起来更有嚼劲。