排骨中排是哪里？
猪排骨是指除去猪蹄及背部连接脊髓神经部分（俗称腔骨）的，由一根根骨头（椎骨）排列成的“龙骨”。猪排骨是中医常用的食材，为猪脊椎骨及肋骨，一般长15厘米左右、宽1.8厘米左右。
中医认为，排骨性平味甘，入脾、胃经，具有滋阴润燥、长肺强骨、生津润肠之功。临床用于肺气虚弱引起咳嗽少痰、津血不足所致肠燥便秘等。
现代营养学认为，排骨除了含有钾、磷、铁等无机盐及其他营养成分外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，其骨内膜还有抑制恶性肿瘤生长的抗癌因子，对于儿童、妇女、老年人是极好的补益品。
因此，无论是老人还是女人都可以吃排骨美容。