虾什么炒好吃又简单？
油焖大虾 超赞！！ 我是个很爱吃辣的人，所以一般做虾我都会放辣椒，这样吃起来更辣更刺激！ 做法如下（我用过的油焖大虾做法里面是最简单的了……）
1.虾洗净，剪去须脚，用厨房纸擦干水分。
2.锅中放油，热后放入葱段、姜片、八角爆香，然后倒入虾，翻炒至变色。
3.加入生抽、老抽、豆瓣酱、白糖和花椒粉，大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠，大概20分钟左右吧。
4.最后撒上葱花拌匀即可。
对了，做这个菜还可以放点白酒，可以去腥增香～
还有这道菜也可以放青椒或尖椒，也很好吃。就是炒的时候容易糊。
所以操作的时候一定要注意火候哦~