首先，买到了正宗的金松茸（日本产的），颜色是米黄色的，有点像竹荪的样子... 然后，做成了菜肴。 由于对菌类食材不太熟悉，所以先简单清炒一下，看看味道如何。 炒的时候，发现有些开裂，里面好像还有细小的孢子，所以感觉应该是新鲜采摘的。
炒完之后，稍微有点咸味，于是加水焖熟，加入少许白砂糖调味。 金黄色的小蘑菇在锅里翻腾，香气扑鼻而来。尝一口，滑嫩爽口，带有独特的菇香，确实好吃！ 因为是第一次做这个菌类，害怕会中毒或者有什么不良反应，所以没有多吃。饭后查了一下资料，原来金松茸就是美国加州牛肉面的配菜，也叫西葫芦菌肉饼，看来毒性是没啥问题的。 而且，据说这是日本秋田人民最引以为豪的土特产之一，有“秋田的山珍”之称呢。
既然有毒性的问题已经解决，那么下次可以大胆一点了。为了做出最完美的成品，我决定改用压力锅来焖制。经过20分钟的等待，一道散发着浓郁鲜香的美食就出锅了。
品尝之后，的确比刚才更鲜美可口，但是也有缺点，就是水分很少，比较干巴巴的。 后来，我又用同样的方法做了两次，发现口感都不太理想，不是过于老硬，就是不入味，看来以后还要多学习，多摸索，才能掌握其中的窍门。
丛梓博优质答主金松茸怎么做好吃
金松茸是一种常见的食用菌，而且营养价值很高，含有丰富的粗蛋白、人体所需要的氨基酸、多种矿物质及微量元素等，具有抗癌、提高人体免疫力等多种功效，金松茸的吃法有好多种，可以煮火锅、煲汤、炒菜等等，做出来的菜肴营养又美味。
金松茸怎么做好吃松茸鸡肉土鸡汤
松茸鸡肉土鸡汤是用土鸡，金松茸为主要原材料制作而成的汤类，此鸡汤的营养丰富价值高而深受人们的喜爱，下面我就为大家介绍一下具体的制作做法，首先我们要准备好做这道菜所需要的原材料有，金松茸100克，土鸡250克，盐8克，鸡精2克，生姜2片，葱2条，料酒5毫升。
具体的制作方法是，首先把金松茸在水中浸泡20分钟左右，然后把它清洗干净切片，接着把鸡肉切块，葱洗净切丝，生姜切片待用，然后在锅中倒入清水大火烧开，水开后下入鸡肉。大火煮开，去除鸡肉中的血沫子，然后转小火煮3个小时，再加入松茸片、葱丝、生姜片、加入料酒调味继续煮5分钟即可。
金松茸怎么做好吃松茸小炒肉的做法
松茸小炒肉做法简单而且味道鲜美，是家常的一道美食，下面让我介绍一下具体的制作方法吧，首先我们准备好的原材料有，里脊肉300克，松茸150克，洋葱50克，尖椒2根，食盐3克，生抽8毫升，鸡精1克，植物油10毫升。
具体的制作方法是，首先把松茸清洗后切成片，洋葱切丝，青椒切块，然后把里脊肉清洗干净并浸泡3分钟去除血水，然后切成薄片加入生抽腌制20分钟左右，然后在炒锅中放入植物油烧热，油热后加入洋葱丝爆香，加入青椒块翻炒，把洋葱和青椒炒熟后盛出待用。然后在炒锅中放入少量的油加热，放入里脊肉炒熟，加入松茸片翻炒，然后加入炒好的洋葱和青椒一起炒，炒匀后加入盐和鸡精调味即可出锅。
以上就是松茸的两种制作方法，金松茸具有抗癌、提高人体免疫力等多种功效，大家在空闲时也可以做来吃吃看。
