猪油做什么好吃？
猪油拌饭 食材：米饭一碗、葱少许、盐适量。 做法步骤如下：
1.把葱花切末，待用。
2.锅里放少许的猪油，烧热后放入葱花炒香。
3.然后加入两小勺水煮开。
4.加入适量食盐搅拌均匀，即可关火。
5.盛出一半放在米饭上拌匀，就可以吃了哦！ 猪油汤圆 汤圆是传统的美食之一，用猪油做的汤圆，味道会更香更甜，比普通的汤圆更好吃呢，下面就给大家分享一下具体的做法吧~ 准备材料：糯米粉60g，温水30ml，黑芝麻适量，猪油2大勺（约20克）。 制作方法：
第一步：先将糯米粉倒入碗里，边倒温水边用筷子搅拌，接着用手将糯米粉搓成光滑的面团。
第二步：将搓好的面团分成大小均匀的小剂子。
第三步：取一个小剂子压平，中间放上芝麻馅，收口捏紧，然后搓圆备用。
第四步：锅中烧水，水开后下入做好的汤圆，煮至汤圆飘起来后就熟了，最后加入一大勺猪油融化后即可出锅啦。
这样做出来的成品味道更加香甜软糯，而且不会觉得油腻哦！
猪油渣炒冬笋 食材：猪板油300克；竹笋200克；香葱1棵；蒜适量；老姜一小块；郫县豆瓣酱1汤匙；辣椒粉1茶匙；花椒粒1茶匙；料酒1汤匙；白糖半茶匙；鸡精少许；生抽1汤匙；香油1茶匙；植物油2汤匙；豆豉1茶匙
做法
1、猪板油洗净沥干切成2cm左右的方块，竹笋洗净切小块。大蒜去皮切成小块，老姜刮皮切丝，小葱切成葱花，豆豉洗净稍加捣碎。
2、锅内放入适量的水，下入切好的猪板油一起煮开，再煮约2分钟后捞出沥水，待完全晾凉后，再将板油中的油脂用刀片下来(如果油温不够高，可以借助菜刀来剁板油，让其更好的溶解出油分子)。
3、将剁好的板油和切好的肉丁一起放入碗中，再加入切好的姜丝与蒜末及豆豉，调入料酒、生抽、辣椒面、花椒、白糖抓匀后腌制15分钟。
4、热锅热油，下入腌好的肉末，翻炒至变色后再继续炒至微干时，放入郫县豆瓣、辣椒粉以及一半的葱花一起翻炒均匀出香味。
5、再放入竹笋炒约2分钟，调入鸡精炒匀，再淋入一勺香油翻匀。
6、起锅前将剩下的葱花撒在菜上即可。