成都养生豆腐哪里好吃？
“养生”这个词太宽泛了。其实，饮食是否养生，不在于食物本身，而在于食物的加工方式和饮食习惯。 首先，我们要认清一个事实：现在社会饮食的不健康饮食方式主要是吃得过多、吃得太好。 现代人的饮食方式存在三大问题：
第一是吃得过多。人们吃饭往往吃的过饱，导致超出身体的需要去进食，这样就会产生积滞，为各种问题埋下隐患。
第二是吃的太好。肉类食用太多，而肉类中含有较多的饱和脂肪和胆固醇，如果摄入过量，就会对心脏引起不良影响。同时，现代食品中添加了很多的化工原料，这些添加非但没有益处，反而会增加身体的负担。
第三是营养不均衡。由于现在人们的饮食过于精致，各种粗粮被精细粮食所替代，导致了维生素等微量元素的缺乏。从饮食养生的角度来讲，我们需要注意以下几个要点：
第一，少吃多餐。古代人一天只吃两顿饭，而现代人口腔却常常因为吃太多而发炎。少吃多餐可以减少肠胃的负担，有利于消化吸收。
第二，饮食清淡。减少食盐的摄入，同时避免辛辣刺激的食物。
第三，三餐规律。不要饥一顿饱一顿，这样的饮食习惯容易损坏肠胃。
第四，均衡营养。多吃蔬菜水果，补充人体所需的维生素和矿物质。
第五，远离烟酒。烟草有毒，我们应该严格控制烟酒的摄入量。
第六，适量运动。健康的生活习惯还包括适量的体育运动，这样能够促进新陈代谢，保持身体活力。
符合以上六条才是健康的饮食习惯，才能谈得上“养生”。 至于你说的那家炖菜馆是不是正宗的四川风味，我想未必。
首先，我认为所谓的“养生”并不是单一指某一种食物或者某一个食谱就能达到养生的效果。要想做到“养生”，应当从生活中的方方面面着手。
其次，四川饮食最显著的特色在于“麻辣”，而这种“麻辣”并不符合养生的观点。过多的辣椒、胡椒、花椒等在饮食上应该尽量避免。 当然，我们并不是说辣的食品就一定不可以吃，毕竟适度的食用并不会对身体造成的不利影响。只是，我们要知道过度食用任何食物都会产生负面影响，包括我们的口水（唾液）。当我们吃到很辣很烫的东西时，会下意识的舔一下嘴唇或者吐一下口水，这虽然是一种无意识的动作，但却能帮助我们减轻不适感。可问题是，我们总是有忍不住多吃的情况，这样就导致口腔中的细菌利用我们过多的辣食增加了发酵的机会，从而危害到牙齿和口腔的健康。所以，想要饮食养生，就应该控制辣椒等刺激性食材的摄入量。 从我这个外行人眼光来看，成都真正养生的食物大概在于菌类（含各类蘑菇、木耳等）和豆制品。这类食物含有丰富的营养物质，特别是蛋白质含量丰富且容易被人体吸收，对增强体力、抵抗衰老都有很好的作用。另外，豆制品还是天然钙质的来源，对骨质疏松有很好的预防效果。