白菜包子怎么做好吃?

关玺关玺最佳答案最佳答案

白菜包子的做法步骤 1.首先,我们准备馅料。将肉馅、葱花全部放入盆中,然后加入生抽、盐、香油和十三香调味。接着,再加入2大勺油拌匀,让肉馅充分吸收油脂,这样包出的馅才会有滋有味!

2.然后将处理好的白菜切碎,注意不要切得太碎了哦~ 3.将切好的白菜倒入调好味的肉馅中,搅拌均匀即可~

4.接下来就是和面了,取适量面粉放入盆中,再打入一个鸡蛋。

5.然后再倒入温水,边倒边搅拌成面絮状。

6.揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜醒30分钟(这是面团醒面的最佳时间)

7.醒好后取出,再揉几下排排气,分成大小均匀的剂子备用

8.擀成中间厚旁边薄的包子皮,放上调好的白菜肉馅儿。

9.收口捏紧,包子就包好了~

10.锅内放油烧热,放入包子生胚,小火烙两分钟至底部定型。

11.然后均匀地淋入少许水,盖盖焖三分钟。

12.开盖,看到包子鼓起来就可以了,这时候的包子已经熟了!

13.出锅啦,是不是很有食欲呢?一口咬下去,浓浓的肉馅夹杂着鲜香的白菜味,好吃到爆啊有没有~~ 如果您也觉得这道【白菜包子】还不错的话就收藏起来吧~!

段珊珊段珊珊优质答主

最近因为天气冷,想吃点汤品,刚好家里有大白菜就想着弄个白菜肉包吧 把买来的大白菜剁碎,放盐腌一会。然后把豆腐切成小丁。(也可以不放)

然后打一个鸡蛋搅拌均匀。把切好的葱花放进去一起搅拌,放入适量植物油或芝麻油调汁。 用擀面杖擀的干面团,做成的包子皮薄,口感好。而且蒸出来的包子白白胖胖看着很有食欲呀~

接下来就是最重要的步骤了!!! 包包子啦~ 包子要捏得均匀有厚度才可爱嘛! 这是捏好的样子哦 小火开始烧水咯!等水沸了就关火焖着!一定要小火,不然会烂掉!

等到锅里有吱吱的声音的时候就可以开盖啦! 香喷喷的大包子就这样出炉啦~ 是不是很好吃的样子呢?来尝尝鲜吧~

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