白菜包子怎么做好吃?
白菜包子的做法步骤 1.首先,我们准备馅料。将肉馅、葱花全部放入盆中,然后加入生抽、盐、香油和十三香调味。接着,再加入2大勺油拌匀,让肉馅充分吸收油脂,这样包出的馅才会有滋有味!
2.然后将处理好的白菜切碎,注意不要切得太碎了哦~ 3.将切好的白菜倒入调好味的肉馅中,搅拌均匀即可~
4.接下来就是和面了,取适量面粉放入盆中,再打入一个鸡蛋。
5.然后再倒入温水,边倒边搅拌成面絮状。
6.揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜醒30分钟(这是面团醒面的最佳时间)
7.醒好后取出,再揉几下排排气,分成大小均匀的剂子备用
8.擀成中间厚旁边薄的包子皮,放上调好的白菜肉馅儿。
9.收口捏紧,包子就包好了~
10.锅内放油烧热,放入包子生胚,小火烙两分钟至底部定型。
11.然后均匀地淋入少许水,盖盖焖三分钟。
12.开盖,看到包子鼓起来就可以了,这时候的包子已经熟了!
13.出锅啦,是不是很有食欲呢?一口咬下去,浓浓的肉馅夹杂着鲜香的白菜味,好吃到爆啊有没有~~ 如果您也觉得这道【白菜包子】还不错的话就收藏起来吧~!