熟红豆怎么炒好吃？
我的炒法超级简单！ 把生花生用厨房用纸擦干，晾干。然后放入无油无水的锅中，小火干炒至闻到花生香味，颜色微微发深即可出锅放凉。 我试过两种方法：
1、直接把生的红小豆放进去干炒，结果糊了…（我的锅比较小）大概要半个小时；
2、先把生花生米炒好，再放进去一起炒，时间大概十分钟左右。 这是一种很传统的做法，我奶奶以前就会做，她说这种炒法可以去掉红小豆的涩味(●´-︶･-●´) 不过我觉得去涩味儿是不存在的（才不信呢→_→）反正我是没感觉到有涩味儿…… 个人觉得第二种方法比较靠谱，因为第一种办法万一糊了怎么办╮(￣▽￣)╭ 不过这两种都是把生豆炒熟的做法哦，要是想要更香一些的话就继续加料炒吧~ 比如我奶奶还会在锅里加入桂皮、八角等香料以及酱油和糖，这样就能做出一道风味独特的茶点啦～