剩虾怎么做好吃？
2种做法！！！绝对好吃！！！不骗你！！！ 就是剥壳有点费事啊……【喂，说好的美食呢】 第一种，油爆大虾。买回来的虾清洗三遍，加姜、葱、料酒去腥腌制半小时以上。锅里烧油（要多一点）大火烧热后改小火，下虾油炸至外表脆嫩，滤油装盘上桌。
重点：用厨房纸巾吸干虾仁表面水分，这样下锅炸的时候不会溅油。
第二样，芝士焗大虾。这玩意儿属于简单粗暴型的。
把上面两种做法中的油炸步骤换成烤箱烘烤。其余步骤一样。 上锅前烤箱预热5分钟（这个步骤可以一起处理其他食材），然后把处理好的大虾均匀摆在烤盘上，180度上下火烘焙10分钟左右就好啦~ 外面卖的好贵的芝士焗大虾自己在家做真的很方便～ 来两盆米饭，我可以吃两碗哦～