鸡烧什么配菜好吃？
作为一个在美食界混了多年的资深吃货，我敢说没有一道菜是难吃的！ 只要做法对，食材新鲜干净，厨师用心做，哪怕是一道简单的素菜，都能做得让你食欲大增、唇齿留香~ 今天就来分享一道我用炖锅做的鸡汤，食材很简单，就是香菇、豆腐、萝卜和鸡腿，能喝汤又能吃菜，一碗下肚，浑身都舒坦~
【食材准备】 干香菇5朵（泡软）、豆腐200克、白萝卜1根、鸡腿4只、生姜3片、葱花适量、食盐10克、胡椒粉2克、料酒10毫升、生抽15毫升、香油5毫升、水淀粉适量 第一步：香菇泡水洗净切片；豆腐切成小块；白萝卜去皮切块；鸡腿斩件；生姜切丝 第二步：砂锅坐灶，放入鸡肉、生姜丝和少量料酒，小火煎至鸡肉两面微焦黄 第三步：倒入足量清水，加入所有调味料，大火煮开后转小火炖30分钟左右，把鸡肉炖烂 第四步：放香菇、豆腐和白蘿蔔一起炖，小火再炖20分钟 最后盛出，撒葱花，一碗香喷喷的鸡汤就做好啦～
我用的炖锅是这种玻璃盖子能够开启的，平时可以当电饭煲用，煮饭、炖汤都可以。内胆是不锈钢材质，底部有加热盘，能够均匀受热，蒸饭、煲汤的时候都不会串味，很好用。 除了可以直接用炖煮功能外，也可以像电饭锅一样自行调控火力大小来蒸煮食物。 这款炖锅还蛮实用的，小巧玲珑，做工也很精致，放在家里任何一个角落都不占地方，用完清洗也方便，推荐给大家～