白菜叶怎么炒好吃？
1、首先要准备白菜，胡萝卜，蒜苗，猪肉等食材 2、将白菜洗干净后切段备用，再把胡萝卜切成丝备用 3、把大蒜去皮切碎，再准备适量的淀粉和酱油 4、接下来起锅烧油，等到油温升高之后下入肉丁翻炒至变色 5、然后加入蒜末和白菜一起翻炒均匀，再加入少量的清水 6、等到锅中的汤汁被收干之后，再将切好的肉丝放入锅内进行翻炒 7、接着加入适量的生抽，老抽，食用盐调味即可，最后撒上一些葱花就可以出锅了
首先准备一个新鲜的白菜，将它清洗干净之后切成小块备用；另外需要准备一个新鲜的里脊肉，将它清洗干净之后切成小片，然后放在碗中备用；还需要准备一根新鲜的胡萝卜，将胡萝卜清洗干净，去掉表皮，然后将它切成薄片备用；最后还需要准备两根葱，几粒小米辣，适量的生抽，少许的胡椒粉，半勺的白糖，一勺的料酒以及适量的淀粉，再来少量的食用油就可以了；下面咱们就来看看详细的做法吧！
第一步：首先在锅中加入适量的清水，然后将切好的白菜放入锅中焯水一分钟左右，焯水好之后捞出备用 第二步：在碗中加入适量的生抽，老抽，食盐以及胡椒粉，适量的清水搅拌均匀，然后再来点淀粉和清水调成淀粉水备用 第三步：现在就来处理一下食材，将准备好的胡萝卜，葱姜，辣椒，全部切好放在碗中备用 第四步：锅中加入适量的食用油烧热，等到油温升至六成的时候，先下入肉片炒至发白，然后再下入葱姜末煸炒出香 第五步：然后咱们再来下胡萝卜丝继续煸炒，再下入白菜块继续翻炒，炒匀后将之前调好的料汁倒入锅中，然后用小火慢慢的炖五到八分钟即可出锅装盘！这样一道鲜香美味的胡萝卜炒大白菜就做好了
1.首先，准备好需要的食材，新鲜的大白菜和五花肉，当然还有生姜和大蒜等辅料哦。
2.随后我们需要先将准备好的五花肉洗净后切成丝状待用（最好是可以切丝后再用一点生粉抓拌匀），而大白菜则将其撕开洗净即可。
3.待一切就绪之后我们即可开始下锅炒菜了，只需热锅加油即可同时放入备好的姜蒜爆香，而后再放入刚才拌了生粉的五花肉丝快速翻炒出香味。
4.随即我们再放入适量的高汤或饮用水煮开，紧接着就可以转入白菜的翻炒阶段啦～ 通常我会将白菜炒得稍微烂些的，所以只需大火将其翻匀后即可。
5.最后一步就是调味了，依次放入食盐、鸡精和味精，再次开大火均匀搅拌入味后即可关火盛盘享用了。