我做过这么一道鸡汤，当时给我留下很深刻的印象，所以至今仍记忆犹新。 原料：土鸡一只（最好选用散养的土鸡）、猪里脊肉适量（用来做丸子）、香菇几朵、榛蘑几朵、胡萝卜一根、土豆两个、葱姜蒜若干（可多加一些姜和葱）
做法： 1、将土鸡去除内脏清洗干净后放入锅中，加入足量的清水，大火煮开，撇去浮沫； 2、将配料中的部分葱姜蒜下锅，再调入少许胡椒粉、料酒，加盖炖煮一个半到两个小时。期间要随时撇去浮沫，并检查汤的浓度，如果太淡需要及时调味。一小时后可以放入鸡蛋，继续炖一个半小时；
3、把配料里的蘑菇用温水泡发，切成块儿待用； 4、一个半小时之后，打开盖子，这时鸡肉应该已经熟烂了，加入蘑菇，调入适量的盐，小火煲15分钟左右即可关火食用。 如果不喜欢吃太油腻的肉，可以将猪里脊肉用刀剁成肉馅，然后调拌成丸子形状，下油锅炸至表面金黄酥脆后盛出，放在刚刚炖好的鸡汤里一起上桌。 这样做出来的鸡汤鲜香四溢，汤汁醇厚，营养丰富，非常美味！
苟娅芳优质答主煮鸡是一道简单又营养的美味佳肴，在我们的生活中被广泛的运用，煮鸡是非常的营养美味的，煮鸡不仅仅营养价值高，而且功效也是非常的全面，煮鸡的吃法有各种形式的，煮鸡放啥菜好是一直困扰大家的一个问题，下面我们就给大家详细的介绍煮鸡放啥菜好吃又营养，希望大家喜欢。
煮鸡放啥菜好吃又营养？煮鸡可以和莲藕一起煮，莲藕可是具有养血滋阴，润燥止泻等多项功效的营养的蔬菜，莲藕可以有效的消食，止咳，并且还可以美容，两者搭配煮是非常的营养美味的。
煮鸡也可以和木耳一起煮，木耳可是有有抗癌和润肺等功效的营养的食材，与鸡肉一起煮可是能有效的清肺滑肠，补气活血等功效的，两者也是非常不错的搭配，煮出来的汤更是非常的清香和营养。
煮鸡放啥菜好吃又营养？煮鸡还可以和鸭血一起煮，鸭血可是具有养血，润肠和清热等多项的养生功效，和鸡肉一起煮也是非常美味的，煮出来的鸡肉爽滑鲜嫩，煮出来的鸭血非常的滋补养生，是非常不错的搭配。
煮鸡放啥菜好吃又营养？煮鸡可以放许多的蔬菜搭配的营养非常全面，功效也是非常的广，煮鸡的营养搭配是非常多的，不同的蔬菜放在一起煮有着不同的功效和作用，煮鸡是一道非常营养的家常菜。
