怎么做出好吃的串串？
2014年，我还在读大学，学校附近开了家串串香，当时还不流行火锅麻辣烫，所以这家小店生意特别好，一到晚上就要排队。 老板是成都人，穿的打扮的都是地道的四川人民，人很幽默，他那个小摊除了有签子串的菜以外，还有冰粉、凉糕这种甜品，最重要的是，这些菜都很便宜！
一串肉大概就四五块，素菜更便宜，两块三块都有，冬天来了之后，老板又在炉子上架了个锅，卖砂锅饭和煲仔饭。 我吃过最好吃的饭就是老板做的煲仔饭，腊肠香味浓郁不腻，米饭颗粒分明，拌上葱花香油，一口下去回味无穷。不过最棒的还要数烤生蚝和扇贝，都是两块钱一个，又大又新鲜，那时候我舍友天天嚷着让我做海鲜大餐喂饱她。 后来这店不知什么原因倒闭了，我也离开了那里，不过一直记得那个味道，每次回成都必吃。