我心中红烧肉第一的位置，从来都只属于“二哥”！ 虽然叫“二哥”是因为老板姓周，可一点也不影响他称霸沪上的地位。
第一次去，是在静安寺附近一家很小的小店，我和小伙伴各点了一盘红烧肉，价格居然只要20块！（现在好像涨价了）那分量，一个成年人吃一块就够了，太实惠了！
当时才90年代中期，上海的物价整体还比较低，所以记忆中这道菜的味道是“咸鲜、甜口”的。后来去过很多家分店，味道都非常接近。
最近一次去吃，是去年初，在安福路附近。虽然这家店已经搬到别处去了，但名字还是很厚道地保留了“二哥”二字。点了份外卖，送过来的时候热腾腾，香气扑鼻，尝一口，还是熟悉的味道！
除了上海，我在南京也吃过“二哥”的红烧肉，不过那里的做法比较像本帮菜，偏香甜口。苏州也有一家“二哥”，不过据说那里加了东坡肘子，没吃过不敢乱说。
如果在上海，我个人心中的排行榜是：
1. 二哥
2. 小绍兴
3. 小杨生煎
4. 王师傅红烧肉
5. 五芳斋
6. 张园餐厅
7. 老盛兴
8. 大富贵
9. 喜福成
10. 南翔馒头店
姬宁然优质答主俗话说民以食为天，到了一个陌生的城市最先关心的就是吃的问题，自己亲自下厨固然有情调但并不是长久之计，很多游客就比较关注上海哪里红烧肉好吃、哪家糖醋排骨最地道的问题，下面我就来为您搜集几家人气比较旺的餐厅。
1、朱家角廊下饭店
朱家角位于青浦区，坐地铁在世纪大道站换乘9号线到松江，在松江换乘示范区17号线就可直达。这家廊下饭店是朱家角名气很响的本帮菜馆。它家的红烧肉肥瘦搭配得非常好，肥的酥烂流油，瘦的硬中带软略有一点嚼头。
2、鲜得来
很多老上海人都喜欢这里的排骨年糕，排骨酥而不烂，年糕粘而不糊，口味咸甜适中。店里环境不算很好，价格也基本维持在很亲民的价格带，因此一到饭点就会很热闹，需要等位是常有的事儿。
3、小绍兴
这家店已经有50年的历史了，现在有几家分店，南京东路浙江中路附近的一家非常有名。这里人气很旺，最著名的是他们的虾肉馄饨、清炒虾仁和红烧圈子。虾肉馄饨皮薄馅足，鲜美的很。清炒虾仁去除了虾线，味道也很不错。
4、德兴馆
德兴馆是上海著名的百年老店，这里最出名的要数蟹壳黄和爆鱼面，蟹壳黄是种小酥饼，用猪油和酥，油而不腻。爆鱼面选用鲜活鱼身肉制成鱼圆，鱼酱油面筋丝组成浇头，浇头厚实汤鲜味美，深受中外食客喜爱。
