豆腐豆芽哪地方好吃?
要说吃,我算是个行家。 本人在美食方面有相当高的造诣,而且具有丰富的烹饪经验,能够制作上千道美食。 我不仅自己会做,还能指导家人和朋友一起动手做。 当然,最重要的是我有个好肠胃,再美味的食物,吃多了也不胖。 所以你尽可以放心和我学。 下面分享一道简单的素菜——清炒豆苗的做法,喜欢的朋友请给我点赞关注!
【食材】黄豆芽200g、油适量、盐适量、生抽5g、糖3g、蒜2瓣 【步骤】
1. 黄豆芽洗干净,沥干水分; (千万不要直接把豆子泡在水里,这样会发烂)
2. 锅中放适量油,爆香蒜片; (如果喜欢辣的可以放干辣椒或者老干妈)
3. 下黄豆芽快速爆炒; (一定要用大火快炒,这样才能保持豆子的清香)
4. 加盐和白糖调味,烹入生抽;
5. 用铲子翻匀关火即可盛出。 小贴士: 炒豆苗一定不要加冷水,这样做出来的菜味道就会大打折扣。