烧烤用什么辣酱好吃?
个人最爱的是韩国的辣椒酱,其实也就是韩式辣酱啦~ 在韩国的时候,基本每个超市或者市场都会有卖,回国后,淘宝上也有很多卖家。 第一次买的时候可以少量购买,因为很多酱料的味道不同哦~我最喜欢的一个牌子是韩国新正宇,不过这个在淘宝上比较难找....可以搜索“新正宇辣酱”~ 下面推荐几款我一直回购的酱!
1、泡菜辣椒酱 这款应该是韩国辣酱里最经典的一款了,用来做炒年糕,炒米粉,拌饭都是超级棒的!颜色是这样的 味道偏咸,很香,有点微辣(对我来说) 用来炒饭的话,一碗普通大小的米饭配一勺这样的辣椒酱真的美味到哭啊~来,干一个~
2、牛肉辣椒酱 这一款比上面的那款要辣一些,比较适合重口味的小伙伴 里面真的有牛肉的哦~ 用来吃烤串,拌饭,拌面都超棒哒~
3、鱼酱 我是在网上看到别人用这个做糖醋鲤鱼才买的,不过我用来做炸鸡了,也不错呢~~ 金黄色的酱里有小小的鱼干的形状,味道偏甜 这款我觉得和上面两款相比不算是特别辣的呢种
4、海苔肉松酱 这个是我最近的新欢!!用酸奶拌着吃的~ 浓浓的肉香味再加上海苔的酥,一口咬下去就幸福感爆棚啊啊啊 不过这款是比较贵的一盒,大概三百克左右吧 不过真的很值呢
韩国还有很多其他口味的辣椒酱,比如香辣的,酸辣的,还有剁辣椒等,不过我个人不太喜欢那些独特的口味,所以就没有买啦~ 希望对你有帮助哟~