蟹足棒怎么做好吃？
2019年8月更，我错了，蟹柳不是鱼肉做的 =====我是分割线===== 蟹棒是X鱼柳的音译，学名叫鱼糜制品，一般由鱼肉加上淀粉或者蛋白做成（也有用虾肉做的）。常见的还有鱼饼，鱼丸等，都是鱼糜制品。
现在蟹棒的主要原料已经变成了鳕鱼、黑鱼或巴沙鱼，以前用的是蟹肉和鱼肉混合制作。至于为什么这么做，因为以前我国没有捕捞螃蟹的工具，国内蟹肉的价格比较高，所以用鱼糜加了一点蟹肉碎来冒充蟹棒，这样可以提高利润。
现在国内有捕捞螃蟹的技术了，价格降下来了，但国外鳕鱼的产量高了，也便宜了，所以还是用鳕鱼来做主要的原料。而且因为现在的技术比较好，能够去除鱼味保留蟹味，所以大家也都接受用鳕鱼做主料了。 所以大家以后买蟹棒的时候不要以为没吃到真蟹味就觉得商家骗人哦~虽然是用鳕鱼做的，但这可是货真价实的蟹棒呢！
一、凉拌蟹棒 材料准备：
蟹棒3个，黄瓜半根
辅料准备：
盐少许；辣椒油少许；白糖1/4小勺；生抽1大勺；米醋1大勺 做法步骤：
第一步：将三个蟹棒剪成段，黄瓜切成菱形片； 第二步：碗中放入生抽、米醋、盐、白糖搅拌均匀制成调味汁；
第三步：锅中放水烧开煮蟹棒，水开后煮1分钟捞出过凉水； 第四步：将所有材料和调味汁放在一起拌匀即可食用。 二、咖喱蟹棒汤面 首先我们要准备好一碗香浓四溢的咖喱和几根色泽金黄诱人的蟹足棒。
接下来我们将准备好的面条放到沸水中煮熟捞起备用。然后再将剩下的配料进行加工处理就好了。
最后将我们刚才准备好的食材一起放入一个干净的锅内大火煮沸就可以了。
三、蟹棒炒蛋 食材准备：鸡蛋两个，蟹棒适量，小葱一根，盐适量，蚝油一勺，香油一小勺。
具体做法：
1.把两颗鸡蛋打入碗中，加入一颗蛋黄就可以了，用筷子充分的打散，然后加一点点的盐充分搅拌一下。接着再把葱花切成葱花，放在一旁备用。 2.接着再往碗中加入一点点料酒去腥，再加入一勺的蚝油，最后再加一小勺的白砂糖，然后继续搅拌均匀就可以开始起锅烧油了。
3.起锅热油，等到油热之后就把我们刚才搅拌好的蛋液倒入锅中翻炒至半凝固状态。然后把切好的葱花加进来，翻炒均匀后盛出装盘。最后我们把蟹棒放进去简单的翻炒几下就大功告成了。