泡橄榄怎么做好吃？
我是在潮汕长大的，所以泡橄榄的做法是我最拿手的一个。 首先挑选饱满而且没有破损的橄榄，用开水烫一下，剥去外皮（这样比较快）；然后挑出里面的核，如果觉得核太大不太好处理的话，可以将它浸入水中再捞起，这样它的外形就会稍微变软，很好剥去了。
接下来就是最关键的一步了——调料！ 我所用的调料有食盐、白醋和甘草。（其实应该用冰糖或者白砂糖的，不过家里都没有，就用普通的盐来做试验了→_→） 把调好的三碗调料汁倒进去，拌匀了之后盖上盖子闷半个小时左右就可以了。时间到后打开盖子，可以看到橄榄已经变成亮绿色的，而且味道超级棒~ 用小杯子舀着吃，酸酸甜甜的味道让人吃了就停不下来啊~~ 除了直接吃之外还可以用来做菜，例如炒牛肉的时候放点进去调味是很棒的哦～