牛肉卷可以做披萨吗？
吃牛肉卷可以补锌，补锌的好处有很多，缺锌是一个比较常见的情况，那么你知道在日常生活中如何才能更好的补锌呢？今天就要为大家介绍一下，到底吃牛肉卷可以补锌吗？如果大家想要了解这些问题，那就赶紧来看看今天的文章吧。
牛肉的营养价值
牛肉味道鲜美，人人爱吃，它营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素（富含维生素B6、维生素C、维生素A、维生素E）、碳水化合物、胆固醇、钙、磷、铁、镁、钾、钠、磷、氯、锌、铜、硒、锰、硒等元素，脂肪质量非常好，脂肪含量比猪肉明显偏低。
1、牛肉益胃养生，可以改善脾胃气虚，强健筋骨，活血化瘀，开胃健脾，容易消化吸收。
2、牛肉养阴补血，还有补益脾脏，润肺，止咳，养血，强筋骨的作用。
3、牛肉祛风解毒，有利大小便，并有益气补血，清热解毒的功效。
4、牛肉补脾益气，还能补气补血。
5、牛肉温中暖胃，还能补中益气，滋养脾胃，健脾养胃，止咳肺虚咳嗽。
吃牛肉干的好处
1、开胃健食，增进食欲
最近很多MM都反映没有食欲，肠胃不好，饭量越来越少，身体在衰退，脸色在变坏，真令人头疼！遇到这个的情况不要急，吃牛肉干肯定没毛病。牛肉的营养价值很高，这谁都知名，牛肉干是用黄牛肉晒干后经研磨而成的，其口味独特，滋味鲜美。常食牛肉干能够补益脾胃，开胃健食，强壮身体。
2、温中暖下，清热解毒
别看现在天气比较凉爽，可冷空气就躲在后面捂着不出，真是烦人！再加上每天大鱼大肉，油腻的很，吃了实在没什么胃口！这不好，其实有时油腻的食物就是伤身的原因！这时你要多吃点牛肉干，它不仅口感鲜美，而且含有丰富的蛋白质，氨基酸，糖分以及多种维生素，有补中益气，暖胃，止渴，滋养脾胃，补脾，肾，养胃，补气养血，滋阴补肾，去风寒，御寒，抵御风寒，消炎，解毒，利湿的功效，对脾胃虚弱，气短乏力，畏寒怕冷，腰膝酸软，水肿，气虚，脾胃气虚，肾虚，腰酸腿痛，湿热，湿痹，淋浊，口臭，出血不尽，消瘦，肌衰，血小板增多，肾病，尿酸高，糖尿病都有非常好的疗效。
3、强身健体，滋补养生
现在生活好了，谁还不能缺肉，可是天天吃，还经常大量饮酒呢？这样下去，身体很快就要垮下去了！不要担心，吃牛肉干吧，不仅口感好，而且是一种最好的强身健体的滋补美食！
牛肉卷不可以做披萨
由于中式炖排骨的烹调方法，使得牛肉本身的纤维素不会受到很大的破坏，其中的谷氨酸钠（味精的主要成分）口味也并不浓烈，所以如果夹在披萨里，将会严重影响披萨的味道。
如果纯粹是出于营养方面的考量，倒是有其他的肉类可以替代，例如鸡肉，其中丰富的氨基酸组成，可以补充同样的营养。或者猪肉，其中含有的脂肪酸和多种维生素，更适合和面包搭配。
其实，真正的牛肉卷，一般都是用牛里脊做的，而且，牛里脊作为红色肉之一，吃起来更有肉感，所以，我自己做牛肉饼的时候，一般都是不用五花肉做的，吃起来没有肉感，即使加入很多调料，也很难改变这种情况。