生骨怎么做好吃吗？
今天做了排骨汤 味道超棒！先上图 这是做好的汤，我加了番茄酱提色所以颜色比较鲜艳~ 下面讲讲怎么做 这个汤主要喝的是浓汤，所以要先砸骨头。 把买来的排骨用清水浸泡，中间换水两三次。（目的是去除血水）
1.锅里放油烧热，下姜片、八角爆香；
2.放入排骨，稍微煎一下，加入清水或高汤，大火煮开，小火慢炖一个半小时左右至排骨酥软；
3.放入切好的番茄和土豆，调入适量盐，继续炖煮二十分钟左右入味；
4.最后调一碗淀粉芡汁淋入锅内收汁即可。 最后放香菜或葱花点缀增香，一锅美味的排骨汤就做好了。 因为我是用砂锅炖的，所以最后汤汁很浓郁。但是用普通锅炖的话，可能就要多加水了，毕竟油也比较少。
这个汤味道相当不错呢，我和老爸喝了三大碗……
生骨好做好吃，主要是做好生骨汤，生骨汤有乌发养颜、生肌止痛、滋肾壮阳的功效，常用于治疗血虚、眩晕、胃痛呕逆、体虚乏力、肝肾不足、风湿骨病、瘫痪等症，还可美容养颜，乌发亮发。用生骨配以老母鸡汤，味道更为鲜美。
生骨汤做法：
猪骨洗净，放入开水锅中煮五分钟后捞起，洗净；
将洗净的生骨放入锅中，加入适量的清水，大火煮开，撇去浮沫；
煮开后，放入生姜片，转小火煲一个小时；将萝卜削皮切块，藕削皮切片，然后放入锅中，再炖半个小时；加入枸杞继续煮十分钟，加入适量盐调味后再焖五分钟即可。
生骨具有滋阴补血，通络健骨，养颜美容，乌发亮发，生精补髓，强心健身，温肾止泻，愈伤止痛的功效。中医常用之治疗血虚神衰，食少无力，眩晕乏力，身体疼痛，风湿痹痛等症。
