鱼土豆怎么做好吃？
1.准备好原料，新鲜的草鱼一条（大概500g），土豆两个，葱，姜，蒜适量 2.将鱼去头去内脏洗净切成段备用；把切好的葱姜和蒜放在碗中备用;土豆去皮切薄片用清水洗一下沥干水分待用
3.锅中放入适量的油烧至七成热的时候，把鱼段放入锅中炸至两面呈金黄色捞出沥油盛盘待用
4.锅中留底油爆香葱，姜，蒜末，接着倒入炸好的鱼段、土豆片翻炒片刻后加入适量的水（水要没过菜面） 5.大火烧开锅中的水后调成小火盖上锅盖焖约二十分钟至汤汁收干即可起锅装盘撒上葱花装饰即成
6.一道美味的【红烧鲫鱼】就这样轻松出锅了~