冬笋怎么炒才好吃？
- 准备食材 冬笋（雪菜）、肉丝、葱大蒜 调味剂 生抽、老抽、盐、糖
- 制作步骤 1.将冬笋去皮清洗干净切成薄片，葱蒜切末；
2.锅中热油，爆香葱姜蒜，然后放入肉丝煸炒至变色，加入生抽和老抽翻炒均匀；
3.倒入冬笋片，大火爆炒几下，接着加适量的水煮开；
4.最后放少许的盐和糖，搅拌均匀即可出锅。 这么美味又简单的菜肴，你学会了吗？
令狐韵涵优质答主个人觉得最棒的做法就是油焖！ 首先，要挑选好鲜嫩的冬笋，一定要干净。把皮削掉，去掉老的部分，切成块状备用； 然后，锅里加油爆炒葱花和辣椒（或者你喜欢的其他香料），爆香后加入切好的春笋，快速翻炒一会，加点生抽、料酒提味，最后加水炖熟就可以啦～ 冬笋自带一股清香味儿，所以不需要放太多的佐料就很好吃哦~可以试一下我的办法～ 而且这个做法超级简单易学又美味，最适合厨房小白了~~赶快试试看吧！
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