眉山东坡肘子哪家好吃?

谢礼霜谢礼霜最佳答案最佳答案

东篱下 味道不错,是连锁店来的哦,眉山店在凤鸣路东二段41号(东坡大剧院旁)

推荐红烧肘子和东坡肘子,皮软肉嫩,肥而不腻,色泽红润光亮,味浓香烂不腻~另外还点了白烧鹅和回锅肉,味道都很可以的哈!

老地方大排档 这家开了好多年了,以前就在东街口这边开一个小破店面,现在搬到西街路口去了,环境还是老样子,菜价比以前涨了一些些吧~~~不过味道还可以~~~去吃过几次,感觉红烧肘子的分量还是比较足的啦~~价格也不贵,35元/份。 红烧肘子和东坡肘子都是带皮的哦,吃起来有点腻,建议搭配点米饭或粥食用。。。

川西坝子 东坡区的川西坝子分店很多啊,有家就在三苏祠附近,位置很好找滴,门口就停了好几十辆车,里面生意火爆啊!!!东坡肘子、东坡墨鲤都挺受欢迎哒~~~~还有麻辣兔头也不错的说,嘿嘿~~~ 水煮田鸡分量足又新鲜,牛蛙腿上的肉超多多的,才18元一斤呢!!!

老妈兔头 兔头店到处都是,老妈的味道还是可以的嘛。

庾逸慷庾逸慷优质答主

东坡肘是眉山市的特产,也是全国出名的菜肴之一。主要特点是肥而不腻、软而不烂、有滋有味、回味无穷 。 推荐一个眉山人自己做的,绝对良心,绝不加任何添加剂。 这家店就是“洪雅县高庙镇陈记饭店”(以前叫“陈生饭店”)。他们家是用传统手法烹制的。

1.把切好的肘子放锅里蒸一个小时左右;

2.取出后切成薄片;

3.在碗里加上佐料(盐、酱油、醋等)和葱花拌均匀,然后夹上肘子片就OK啦! 我觉得这菜的做法还是很讲究的。首先用料很足,肉很多,所以口感很好;其次,用小火慢慢炖出来的香味也很浓郁,不像用高压锅压出来的那么不香。 最后再说下价格——我买的是8元钱一斤(四两)的分量。我觉得这一份量还是蛮大蛮划算的哦。

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