白洋葱怎么调好吃？
炒着吃，最妙的就是和牛里脊一块儿吃。 牛里脊切片，用酱油、料酒腌制片刻后下锅炒熟（一定要炒熟哦）；
同时，把小洋葱切丝，红尖椒去籽切圈。 大火快炒，把切好的洋葱和红椒圈一起下锅，翻匀即出锅。 这一盘美味香辣的洋葱拌炒牛肉就完成啦！ 再来一碗白米饭，配着一起吃，美味又下饭呢~ 我最喜欢的吃法，还是把它包在春卷皮里。 先在上面铺上一层厚厚的洋葱丝，再摆上几根香菜。
接着把春卷皮卷起来，紧紧地裹住里面的食材。 包裹好的样子就像一根粗壮的油条，特别可爱~ 最后下锅煎至金黄酥脆，就可以开吃啦！ 金黄的饼皮上贴着焦黑的锅巴，咬下去是香脆的口感。 里面则是柔软的春卷皮，夹杂着香菜的清香，配合着咸香的酱汁，一口咬下去，超满足！
除了直接吃之外，还可以做成炸酱面或是凉面拌着吃。 炸酱面的做法非常简单，把洋葱和辣椒圈下锅爆香后，加入豆瓣酱炒出红油，然后倒入肉丁炒熟即可。 而做凉面则可以把刚刚做好的炸酱用勺子舀起来，放入凉水锅里，小火加热至沸腾后，将过凉的水面捞起，加入葱花、蒜末、香菜以及生抽、醋和芝麻油调成酱料备用。 把煮熟的面条放在碗底，淋上酱食用即可。 这样制作出来的炸酱面或者是凉面，那可是跟在外面饭馆子里吃到的完全一样的美味哟～ 不过要注意的是，在做炸酱的时候，火不能太大，否则容易变黑。在倒豆瓣酱的时候，也要控制好分量，因为豆瓣酱是很咸的。 如果口味重的话，可以在调制酱料时多加点生抽或者醋。而如果想要口味淡点的话，就少加一点。