紫贝菜怎么做好吃？
我一般用来做汤，因为我家宝宝不爱吃青菜所以我就变着花样给他做！用骨头煲个汤再把烫放进去烫熟就可以了～ 首先我们需要准备的材料有：青贝300g胡萝卜适量、鸡蛋1个、蒜头适量盐油糖味精香油生抽蚝油陈醋生粉 具体做法如下： 第一步，先将胡萝卜去皮洗干净切成丁备用； 第二步，将青贝用淡盐水浸泡2个小时左右然后洗干净沥干水备用； 第三步，起锅倒入适量清水煮沸后将切好的胡萝卜倒进去焯水捞起备用；
第四步，将蒜头去皮洗干净切碎装盘备用；
第五步，锅内倒入适量食用油烧热后放入蒜末炒香；
第六步，将焯好水的胡萝卜和青贝倒进去翻炒均匀；
第七步，加入适量食盐继续翻炒片刻； 第八步，接着准备一个碗打入一个鸡蛋并搅拌均匀然后将蛋液倒进锅里煎至凝固后铲起装边备用；
第九步，另起锅加入少许底油烧热后将适量的清水倒入锅中煮沸；
第十步，再将适量盐和糖倒入锅中搅拌均匀；
第十一步，往水中加入适量的生抽陈醋和蚝油搅拌均匀；
第十二步，接着把煮好的生粉水倒进去搅拌烧开；
第十三步，最后将炒好的青贝胡萝卜倒进锅里煮熟就可以出锅享用啦~ 这样一道美味可口，简单易学，营养丰富又滋补的清汤就做好啦！喜欢的可以在家里试一试哦！ 以上步骤仅供参考，如果还有哪里不明白的可以在评论区给我留言哦～