中鸡翅怎么炸好吃？
酥脆金黄的炸鸡翅，咬下去外皮酥软，内里的鸡肉又带着滑嫩，搭配清爽黄瓜条，一餐下来吃10个不是梦！ 这个做法简单快捷，周末做一锅，一周的早餐都有了。 首先我们把食材准备好，鸡翅中洗净剁成小块，加1茶匙盐、1汤匙植物油、1把葱姜、1瓶盖生抽和2勺香醋抓匀腌制30分钟。 黄瓜清洗干净削皮切成段，大蒜切末，小米椒切段去籽备用。
接下来我们来调一个碗汁，碗里加入3汤匙淀粉、4汤匙清水、1茶匙白胡椒粉、1汤匙辣椒油（或者食用油）调成均匀的糊状待用。 起锅烧油，油温6成热时，下锅炸至金黄熟透控油捞出。
锅里留底油，下蒜末小米椒爆香后倒入碗汁勾芡，再倒入炸好的鸡翅快速拌炒，让其均匀裹上酱汁即可出锅啦！ #炸翅中# #凉拌黄瓜# #家常快手菜#