炸尖椒好吃吗？
这个得看个人口感吧，反正我是很喜欢吃的！ 作为一个地地道道的东北人，炸的食物真的是吃了很多，炸茄盒、炸藕合、炸花生米……基本上常见的蔬菜都被做成过油炸食品。不过我最喜欢的还要数炸青椒。
以前家里的做法是用鸡蛋和面粉调成糊状，然后把清洗干净的青辣椒裹上蛋液下锅炸，不过这样做出的炸青椒往往颜色发黑，而且外酥脆里软嫩，不是特别有嚼劲的口感。于是后来我就改变了一下方法，用半煎半炸的做法做出来，色泽金黄诱人，吃起来更是酥脆可口，连里面的青椒籽都被炸得酥酥的，特别香。
现在虽然生活条件好了，想吃什么基本都可以买到，但是在外面买的炸青椒总让我觉得又腻又咸，不如自己做的健康美味。所以如果题主也非常喜欢这道美食的话，不妨也试试吧！