毋米粥哪些好吃的？
我去过最棒的毋米粥店，在广州。 为什么说是广州呢，因为在这里，我可以把“生滚粥”和“熟滚粥”分开讲 先说“生熟滚粥”的概念 在广州，除了像北京这样有“烧鹅”“烤羊”等传统的熟制品外，很多餐馆也有“熟滚粥”这一项选择。所谓熟滚粥，是预先把食材煮熟，然后舀到碗里，加入姜丝、葱粒，倒上热油爆香，一碗香喷喷的熟滚粥就做好了！ 而所谓生滚粥，就是把食材放在滚烫的白粥里翻滚着煮，煮出来就是一碗生滚粥了 为什么广州能有这么棒的毋米粥，原因有两个：第一，广州有优质的大米；第二，广州有很多老茶馆，这些老茶馆有着悠久的文化历史和传统，他们提供的早餐从上世纪30年代一直到现在都深受当地人的喜欢，而我最喜欢的还是那里的生滚粥 在老茶馆里，点一壶茶，要一碟酱菜，再来个生滚粥，那是人生一大美事——茶坊里的师傅会提前把你点的粥煮熟，等到你进来之后，直接给你盛在碗里就好了。那口感，别提多棒了 而在普通的餐厅里面，生滚粥的做法其实也很简单，一些海鲜店或者鱼翅鲍鱼店都会有这道菜，当然也有一些专门做肠粉的小店会有生滚粥，毕竟对于食肉兽来说，没有肉生的粥那就不是一碗好的粥。所以如果你去广州的话，我建议你尝尝看这种生滚粥。