豆角干怎么顿好吃?
2、锅中烧水,放入切好的豆角焯一下,大概5分钟左右,然后捞出来沥干水分; 3、把锅烧热,倒入适量食用油,油温至八成热时,放入葱姜蒜爆香,接着放入豆瓣酱炒出红油,然后再放入辣椒面、花椒粉和八角炒香; 4、接下来放入焯好的豆角,适当翻炒后,往锅里一次性加够足量的开水(最好能淹没豆角),再加适量的老抽和生抽提色,最后撒入少许白糖提鲜。大火煮沸后,转小火煮约10分钟,待汤汁变得浓稠,即可出锅。 你也能做出味道超级赞的炖豆角!
2、锅中烧水,放入切好的豆角焯一下,大概5分钟左右,然后捞出来沥干水分; 3、把锅烧热,倒入适量食用油,油温至八成热时,放入葱姜蒜爆香,接着放入豆瓣酱炒出红油,然后再放入辣椒面、花椒粉和八角炒香; 4、接下来放入焯好的豆角,适当翻炒后,往锅里一次性加够足量的开水(最好能淹没豆角),再加适量的老抽和生抽提色,最后撒入少许白糖提鲜。大火煮沸后,转小火煮约10分钟,待汤汁变得浓稠,即可出锅。 你也能做出味道超级赞的炖豆角!