哪款牛排好吃?
在牛排界,菲力、西冷、沙朗(肉眼)、T骨、肋眼这些常见的品类是“正宫”的地位,而安格斯牛则是它们的“后宫团”。 当然,除了以上这5大类外,还有黑胡椒牛排、战斧、和牛等细分品类,它们虽然也很火,但今天就不展开讲了~ 我个人比较喜欢安格斯牛肉,口感好且性价比高;而我的家人则喜欢菲力和沙朗(我一般叫它“眼肉”)比较多。 那接下来就根据我对家人的了解来分享几款他们喜欢的牛排吧!
1、萨布琳安格斯肉眼牛排 因为平时上班忙,下班回家又很累,所以这款萨布琳牛排是我经常回购的牛排之一。它是整切牛排,而且每块肉的厚度都有2CM左右,大小适中,吃起来很方便。 在它的包装盒内,除了牛排之外,还会配备两块铁板,一小包腌料以及一块锡纸板,这样方便我们在煎制时进行保温处理,不用担心在煎制的过程中温度会下降。 用黄油煎至表面微焦后,再撒上现磨的黑胡椒,最后淋上黑椒汁,一道完美的肉眼牛排就完成了~ 肉质鲜嫩多汁,有淡淡的奶香味,而且因为事先有腌制过,所以在入口的那一刻就能感受到它的浓郁香气,很值得推荐给大家哦! 2、萨布琳安格斯西冷牛排 和上面的肉眼牛排一样,它也是一款整切牛排,不过相对于肉眼来说,西冷的脂肪含量较少。西冷又叫“沙朗”,它分为“外脊”和“里脊”两部分,因为中间有一道白色的筋,所以吃起来比肉眼会更嫩一些。 如果喜欢吃瘦肉较多的小伙伴可以选择外脊部分,如果喜欢肥肉较多的,则可以选里脊部分。
3、萨布琳安格斯西冷原切牛排 这个和上面两款不同的地方在于它不是腌制牛排,因此需要自行进行调味。 对于像我这种不会做饭的人来说,它真的很好用!只要按照操作说明进行煎熟即可食用~不过我觉得西冷的油脂含量会比肉眼少很多,因此在煎制的时候一定要多放点黄油或者食用油。 这三款的品质都是不错的呢!特别是对于上班族来讲,平时没时间做的话可以直接买回来加工就可以了哦!