小马口鱼怎么做好吃？
我小时候在云南玉溪生活过几年，对当地的食物印象深刻。其中有一种小鱼，叫小马口鱼，我在别处也见到过，但都是称之为马口鱼。这种鱼一般生长在江河里，和南方很多江里的鱼一样，味道很鲜美。 小马口鱼可以做成糖醋的，也可以清蒸了吃，我更喜欢的是干炸小马口鱼。把小鱼冲洗干净后，晾干水分。锅中加少量植物油烧热，然后把小鱼放进去炸酥脆，配上啤酒，那真叫一个香啊！
除了直接油炸食用之外，还可以把炸好的小鱼和土豆一起炖成汤，也很好喝。 还有一种河虾，也是用油炸着吃，做法类似。这种河虾一般比较大个，身体看起来比较宽，颜色青黑，和小麦色的我们这边的河虾不一样。 这种大个的河虾一般用来做油爆虾或者椒盐虾，也是非常美味。
在我们那边，还有种很特殊的鱼叫做“鲤鱼尾巴”，其实指的就是鲤鱼的尾柄部分（靠近尾部的一节），当地人用青椒丝炒一炒就做成了下酒的好菜。不知道是不是你们那里叫作“鲤鱼尾巴”呢？