包馄饨的馅怎么调好吃？
我奶奶做的馄饨最好吃，但已经去世好多年了。我记忆中的馄饨是白白的面皮儿，薄薄的底儿，一层层摞起来，像枕头一样，中间厚，两头尖，皮薄得像纸，轻轻吹一口气就能鼓起来。 馅料是由肉、冬菜（我们那边特别爱在这两种食材里加冬菜）、葱花、姜丝、胡椒粉、盐、酱油等拌匀制成的。但是味道最绝妙的还不是这些调料的味道融合在一起的滋味，而是包好的馄饨在锅里煮熟后那股扑鼻的香气。
我奶奶包的馄饨，个头很大，接近圆形，像包子又像饺子，煮好后放在海碗里面，撒些辣椒油和葱花，趁热吃，香味四溢，直沁心脾。 我小时候爱吃馄饨，但更爱的是包馄饨。因为包馄饨是个粗活，要搅肉馅，剁葱花，把各种原料放到一个大盆子里，然后用筷子使劲翻拌，直到所有材料混合均匀为止。
虽然过程比较繁琐，但我很享受这个阶段的过程。尤其是冬天，在外面扫完雪回来，就可以开始包馄饨了，烧上一锅热水，围着腾腾的热气，一边聊天一边做针线，不亦乐乎！ 至于味道好不好，那还得吃货自己说了算！