花甲煮着好吃吗？
好吃！非常好吃！ 买回来的花蛤洗干净之后，放适量的盐、糖、醋和生姜拌匀了以后浸泡两个小时使其吐沙（这一步非常重要，直接决定了你做出来的花蛤是否干净和无沙）； 泡好的花蛤再冲洗干净后放入锅中，加入葱姜蒜等调料一起煮至开锅，然后调小火开始焖，大约3—5分钟左右即可； 做好的花蛤可以沾着酱汁吃，也可以做一个简单的汤品。
【注意】花蛤虽然富含蛋白质，营养丰富，但因为贝壳类动物内脏含量也较高，因此消化功能差的人应当少吃或者不吃。另外，甲状腺机能亢进、糖尿病等疾病患者也需要慎食。
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