饭怎么烧好吃吗?
米饭最好吃的方法就是: 准备一个电饭煲,米和水按照1:1.2的比例放好(喜欢软糯一点的可以多加点水),搅拌一下让米充分浸透。然后盖盖子按煮饭键开始煮。等到电饭锅自动跳到保温状态后,不要打开盖子让米饭继续焖着。这样蒸出来的米饭会软糯香甜。
如果喜欢硬一点的多加一点米。 用高压锅蒸米饭也是不错的选择。米和水的比例1:1.5左右,加少许香油拌匀了下锅,盖上盖子大火烧开转小火煮约30分钟关火,焖20分钟左右即可开盖食用。这样做出来的米饭颗粒饱满,香味浓郁。
如果做米饭的时间正好有剩米饭,又懒得再做菜了,可以将剩饭倒进电饭锅里,加点开水或冷水,按煮饭键让米饭变软变湿,再打个鸡蛋进去搅散,加少许食盐、植物油调味翻拌均匀,焖熟后即可食用。这种做法特别适合早上没时间做早餐的学生党和上班族!
用微波炉做饭也是不少人的选择。首先将淘洗干净的米浸泡半小时以上,之后沥干水分倒入盘中,铺平了放入微波炉中加热15-20分钟即可。不过用微波炉做出来的米饭口感比较粗燥,建议配合蔬菜一起食用。