粟子粉怎么做好吃?

阚芋源阚芋源最佳答案最佳答案

1、准备食材,粟子煮熟去皮备用;牛奶加热到37度左右;鸡蛋打散成蛋液 2、在容器里放入适量粟子粉和白糖搅拌至无颗粒状(我放了一小勺白砂糖已经够多了,所以没有再放糖浆了) 3、加入全蛋液,拌匀后盖上盖子或保鲜膜,留一个小口子,防止气泡外溢,上锅大火蒸10分钟左右 4、出锅后趁热撒上椰丝拌匀就可以吃了!热的时候很好拌的,而且鸡蛋和粟子的香味充满了整个厨房~

PS:因为我是晚上做的,所以第二天才拍照。做好的栗子糕是这种半透明状,看起来就很软糯滑腻的样子~吃起来也是软绵绵香喷喷的,入口即化,味道甜而不腻,真的超级好吃!而且做起来也很简单哦~你值得拥有~ PS再PS:这款美食也可以作为下午茶点心,两勺栗子糕,一勺燕麦粥,一个苹果,满满一大碗,元气满满地开始工作吧~

苟舒惠苟舒惠优质答主

栗子 500g、糯米粉140g(生)或130g(熟),糖75g。将栗子和糯米混合均匀后上锅蒸大约2个小时左右,让它们充分融合在一起并变得软糯,然后加入白砂糖继续搅拌至砂糖融化就可以了! 我觉得最好吃的做法就是用来做芋圆(用淀粉和紫薯加清水打成糊状后再加入开水揉成面团,最后搓出小圆球蒸熟就可以啦),然后把做好的丸子放在水里煮熟就可以吃了!这样一碗香甜的芋头汤就出来喽~

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