好吃的肉怎么表达?
作为在美食界混迹多年的吃货,我总结了一下让我印象深刻的表达“好吃”的词语和句子。 这些词句不仅适用于食物,也适用于其他感官体验,比如一次美好的旅行、一场动人的电影等等。当你被这些词语击中时,你脑海中会不由自主地浮现出那些让你觉得“真不错!”“太对了!”“简直不能更赞!”“世界上怎么会有如此美妙的事情!”“人生若此,夫复何求!”“爱了爱了”……等类似场景。 这些让人惊呼“哇哦”的词汇就像魔术师手中的魔术棒,点击着人们敏感的神经,激发着人们的美好情绪。
1. 斩赤龙,断白虎。——《黄帝内经·素问》 在古代的养生学中,人的性欲被称为“赤龙”,女性的月经又称“赤白带下”;而人的食欲则是被称“白虎”的。 古人认为,“道者,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。”——如果能做到饮食有节制,生活有规律,不过度劳累(尤其是过度熬夜),就可以同时保持身体和精神的愉悦,享受天年之乐了。 所以说,能够拥有健康的饮食习惯和生活方式,是收获健康身体与快乐人生的秘诀之一。
2. 色如琥珀,明净似镜。——《菜根谭》 如果说上面一句是从养生保健的角度阐述如何获得健康的身体和快乐的人生;那么这一句就是从审美的高度谈论健康与美的关系了。 《菜根谭》是明代洪应明收集编写的一本书,书中结合儒释道三家思想,阐述了修身养性的原则和方法。
正如这一句话所描绘的那样,真正美味的食物,应该像经过精心烹制的美酒,色如琥珀,明净澄澈,香气四溢,诱人馋涎欲滴。吃到这样的食物,自然就会胃口大开,身心愉悦。 所以,美与健康本来就是相伴而来的。一个优雅从容的人,一定拥有欣赏美的眼睛和创造美的双手。同样,一个内心充满宁静祥和的人,必然懂得用平衡膳食和身体运动为生命注入活力。
3. 三餐饭,一餐汤,一日三餐,一碗汤。——《朱子家训》 如果说前两句还比较隐晦、含蓄,不够直白,那么这一句话可以说是至情至性,直抒胸臆了。 这是一句教育子弟珍惜粮食的谚语,意思是说,每一餐都有三餐饭和一餐汤,要吃得干干净净,不能再加了。 因为在古代,人们普遍营养不足,食不果腹,经常饿肚子。虽然人们十分珍惜粮食,但往往吃不饱,常常饿了就添饭加汤。这句话的意思是说,每餐饭都要吃个精光,不允许浪费一粒米,一勺汤。
时至今日,我们早已不必像古时候那样为了吃饱饭而绞尽脑汁,但在这句谚语中所传达的对于食物的尊重和珍惜,依然值得当代人细细品味。 当我们知道每一粒粮食都来之不易时,又怎舍得随意糟蹋它们呢?