素炒杨白菜怎么做好吃?

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材料 辅料

大白菜500g,油适量、盐适量、生抽1勺、糖少许、干辣椒6个、老抽几滴。 大白菜洗净撕成小块备用;辣椒去籽后切成段,准备好葱花、姜末和蒜末;锅中热油,放入辣椒爆香;然后加入葱姜蒜爆炒出香味;倒入大白菜快速翻炒至菜软;随后依次加入生抽、老抽调色,盐、白糖调味,大火快速翻炒均匀即可盛出享用啦!

Tips: ①我买的这种大白菜比较嫩,而且叶片大,如果是普通的大白菜可以撕得更细致一些~

②这道菜要趁热吃哦,冷掉就不好吃了!

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