干鱿鱼怎么烤才好吃？
首先，你说的这个“干”字就是问题所在呀！ 鱿鱼是海洋里的生物，它是靠鳃呼吸的。当它死后，身体里面的氧气就会减少，开始腐败。为了防止细菌入侵和腐败，身体里面会释放出一种物质叫做荧光物质。这种物质能够发出荧光，所以死了的鱿鱼才会显得发亮，这就是他们发光的原因啦！ 所以，新鲜的鱿鱼是不可能有很浓郁的香味的（有腥味是正常的）；而干鱿鱼因为经过了风干或者腌制，本身就已经没有了鲜味，再加上风干/腌制过程中的加入的一些香料，所以会有比较浓郁的味道。
至于怎么做才好吃的问题嘛……我认为既然是干鱿鱼，那就少放水或者是放少量水去泡，多烤一会儿。在烤制的过程中可以适当撒一些盐或者生抽之类的调味品，也可以适当撒一些辣椒面、孜然等。 至于你想问的是不是烤鱿鱼须更好吃呢？那肯定是须啊，连骨头带肉的那种香，一口咬下去全是胶原蛋白的感觉可真好~哈哈～