荔枝和什么搅拌好吃?
作为一个广东人,很负责任地告诉你,最好吃的荔枝吃法是……直接吃! 用我们广东人的话说就是“鲜到掉眉毛”(其实是因为荔枝味道太鲜美,吃完后眉毛会掉)。 不过对于不爱吃荔枝的人来说,荔枝可能有点酸。
因此有人会将荔枝用来泡酒、酿醋或者是做荔枝糖。 对于嗜甜如命的人来说,做荔枝糖简直是人间美味(对于我这种爱吃甜食的广东人来说也是如此)。准备半斤荔枝,一斤白砂糖。将荔枝去皮去核,放入锅中,同时加入白砂糖,一起用小火熬制。熬至粘稠状即可关火,让其自然冷却凝固。一块块白生生,甜甜的荔枝糖就做好啦~一口咬下去,浓浓的荔枝香在口中弥漫开!
除了直接吃和做美食,我们还会用它来做药膳! 用荔枝干来煲瘦肉或者土鸡,能治疗口腔炎和烫伤。 而荔枝壳更是不能浪费,中医认为,它具有祛寒止痛的作用。 用荔枝壳与大蒜头一起煎水喝,可治胃寒牙痛; 用荔枝壳煎汤外洗,可治皮肤瘙痒。 所以啊,千万不要小看这小小的荔枝哦~