烤白鸽怎么做好吃？
“一鸽胜九鸡”，这个鸽子一定要尝！ 做法非常简单： 把洗净的鸽子放进加了花椒、辣椒和盐的清水中浸泡10分钟； 捞出来沥干水，在鸽子身上均匀涂上一层食用油； 放进烤箱里，温度调到230度，时间控制在45分钟左右（根据鸽子大小调整时间）；
出炉后，表面看起来金灿灿的，特别诱人~ 一掰开，嫩黄色的肉质露了出来，看着就非常有食欲吧？ 拿筷子轻轻戳一下，看，肉很轻易就能和骨头分开～
烤过的鸽子，表皮变得脆脆的，连骨头都是酥的，一口咬下去，香喷喷的热气扑面而来，鸡肉很嫩，鲜辣适口，连骨头都可以嚼着细细品味，真的是“一鸽胜九鸡”啊！
喜欢吃辣的朋友，还可以在第二步的时候，换成豆瓣酱或者剁椒腌制。