排骨怎么吃最好吃？
排骨最好吃的做法，香辣过瘾，做法简单，好吃又上瘾！ 每次去买排骨，总是很难抉择，是买排骨还是排骨汤呢？其实排骨的做法很多，可以炖汤，可以做糖醋排骨，可以做爆炒排骨，还可以做锅包肉…… 今天给大家分享一个特别美味的糖醋排骨做法，这道菜酸甜可口，味道迷人，非常的好吃，喜欢的朋友一定要试试！
食材清单 排骨、葱姜蒜、白糖、香醋、生抽、老抽、料酒、黄豆酱、老干妈、豆瓣酱
制作步骤 1.准备一把排骨，清洗干净后，用清水浸泡出血水（这样做是为了去除腥味） 2.准备一块生姜切成姜片，再准备几个葱段和几颗大蒜籽，切成蒜末备用 3.锅中烧水，水开后加入排骨，再次煮开以后，把排骨捞出来冲洗干净控水备用 4.起锅热油，油热后加入姜葱蒜爆香 5.接着放入两勺白糖，炒出糖色之后，放入排骨，大火快速的翻炒至上色 6.然后加入少许料酒去腥，再加入三勺生抽＋两勺老抽＋一勺豆瓣酱＋一勺黄豆酱＋一勺老干妈＋适量胡椒粉＋半勺盐调味，最后加入足量的温水，盖上盖子小火焖煮半个小时以上。(如果喜欢软烂一点的口感就多焖一会儿)